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杂菇燜鱼的做法

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杂菇燜鱼

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10~30分钟 | 切墩(初级)

冬菇

、

油少许

、

盐少许

、

生姜少许

、

蒜

、

蚝油

、

鱼

、

红萝卜

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
先把菇洗净，用盐水泡一会，后再冲洗，这样才能洗干净菇，
步骤2/4 点击查看大图
鱼洗净，倒适当盐腌上
步骤3/4 点击查看大图
红萝卜切片，姜蒜拍好，菇洗净切好，用盐腌过的鱼肉，洗净盐，晾干水份
最后一步点击查看大图
热油锅，煎鱼，两面金黄然后起锅，接着放姜蒜进去爆香，香味出来后，放红萝卜，菇类进去炒，炒1.2分钟放适当盐，倒一，两勺蚝油，炒均匀，把煎好的鱼肉也放进去，倒上适当的水，盖锅燜至收汁完成✅（起锅前能加个香葱或香菜就正点了，但我忘记买了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-14

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