山楂雪丽球
恬恬爸爸在超市给她买了雪丽球，小家伙可喜欢吃了。在网上查了制作方法又简化了下，第一次做很成功，就是比较费时，大家要有耐心噢！第一次上传菜谱没拍制作过程的照片，有不清楚的可以问我。
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步骤1/8
山楂洗净去核，加冰糖隔水蒸熟。
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步骤2/8
用料理机将蒸熟的山楂打成山楂泥。
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步骤3/8
吉利丁片用凉水浸泡备用。糯米粉炒熟备用，表面微黄即可。
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步骤4/8
山楂泥放不粘锅里小火不停翻炒，炒至粘稠状态关火。
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步骤5/8
将泡软的吉利丁片放入山楂泥拌匀，然后放入炒熟的糯米粉拌匀。
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步骤6/8
放冰箱冷藏1小时后，搓成大小均匀的球。
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步骤7/8
放入烤箱中层上下火60度2个小时。
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最后一步
点击查看大图
滚捏上白砂糖，装罐，吃不完的放冰箱冷藏。
山楂500克是指没去核时的重量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-14
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