乌米包油条
香粘的糯米铺一层肉松,再裹上酥脆的油条和爽脆的腌菜、榨菜等配菜,咬一口,口感超级丰富,超级香啊!分分钟就能完成的乌米包油条,早餐再也不用愁啦!
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步骤1/8
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将南烛叶加适量清水用料理机打碎,过滤成乌米汁。将糯米放入乌米汁浸泡1夜。
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步骤2/8
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浸泡后的糯米冲洗干净,然后平铺在烤盘中。
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步骤3/8
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蒸盘放蒸烤箱中层,选择'纯蒸功能',温度115度,时间30分钟,按'开始键'启动。
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步骤4/8
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取出蒸好的乌米。
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步骤5/8
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取一张保鲜膜垫在桌上,平铺上乌米饭,放少许肉松。
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步骤6/8
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放上老油条,也可以加入其它小菜。
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步骤7/8
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顺着一端卷起,卷好后拧紧。
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最后一步
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掀开一端的保鲜膜即可咬上一口了。
1、南烛叶在应季的时候,可以多采摘些,榨汁后放冰箱冷冻保存。糯米吸水性差,已经浸泡了一夜
,所以蒸的时候不需要加水了。
2、糯米要趁热卷,更方便操作。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-14
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