酥皮面包
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步骤1/8
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将面团材料放入面包机中和面20分钟(黄油在和面10分钟后加入)
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步骤2/8
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隔水化酥皮用的黄油
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步骤3/8
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加入酥皮中的白糖,蛋液,搅至糖化开
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步骤4/8
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筛入低粉,搅匀,放入冰箱冷藏
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步骤5/8
和好的面团,发酵1小时左右,用手指压一下,坑不回缩即可。取出揉面排气,静至15分钟,分为8份,取出酥皮也分成8份。
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步骤6/8
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酥皮粘粉,压扁,将面团包入
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步骤7/8
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放入烤箱发酵40分钟
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最后一步
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180度,15分钟,烤好,晾凉,味道不错!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-14
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