烤五香花生米
五香花生米,应该好多人都喜欢吃吧,自己做的更酥脆一点,别有一番滋味,喜欢吃的盆友们,动手做起来吧!
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步骤1/5
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生花生米放花椒、八角、盐、水(最好尝一下别太咸了,不然烤熟了会更咸)放高压锅里开锅煮五六分钟。
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步骤2/5
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煮熟的花生米放锅里闷十分钟入味,然后倒到筐里控干水分。
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步骤3/5
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我这个是晚上煮好了,控了一晚上的。
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步骤4/5
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放到烤盘里180度烤20分钟就好了,烤盘尽量放一层,不要重叠,中间翻一两次,根据自己烤箱的温度,凉透了就可以吃了,不酥可以再烤个几分钟。
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最后一步
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凉透了,吃不完的可以放到密封容器里存起来。
煮好的花生米,尽量多风干一会,那样水分少,烤的时间会短一些。我一般都会晚上煮好了,放筐里第二天再烤,方便多了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-14
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