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快手早餐【云吞】的做法

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快手早餐【云吞】

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有时候早餐不知道吃什么，或是有时候宵夜想吃个云吞的，但是又还没有换衣服什么，懒癌患者分分钟不想出门，这时候，快手早餐就要上场啦，煮熟只要五分钟，煮熟只要五分钟了！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

猪肉馅 400g

、

葱花 100g

、

花生油适量

、

淀粉 3小勺

、

酱油 2勺

、

鸡精适量

、

云吞皮适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
猪肉馅里加入淀粉、花生油、酱油、鸡精搅拌，顺时针的搅，加入葱花，再次顺时针使劲搅均匀
步骤2/9 点击查看大图
云吞皮，我去市场买的现成的，三块钱得90个，不知道大家那边的价格是多少，不过跟老板说要100个左右的就可以了，因为云吞做出来不显得多的
步骤3/9 点击查看大图
取一点馅料，不要太多，大概一个拇指头这么大的馅料就可以了
步骤4/9 点击查看大图
对折粘好，稍微压一下，压紧
步骤5/9 点击查看大图
然后延着肉馅的边缘再对折，如图中这样
步骤6/9 点击查看大图
中间可以用手稍微凹进去一点，方便对折过来，然后把两边角上下叠在一起，压紧实
步骤7/9 点击查看大图
这样就做好了
步骤8/9 点击查看大图
做了满满的一砧板，这里有86个，看起来不是很多的
最后一步
这时候可以放进冰箱，冰冻的那层，冷冻的大概5--10分钟，打开冰箱，把每一个云吞都翻动一下，以免粘在冰箱里，拿不动，要冰到每一个云吞摸着不软，可以随意翻动就行了，要吃的时候拿的十几二十来个的出来煮，加点青菜，放油盐等调料就可以了

小贴士

市场外面买回来的云吞皮，周边一定要粘点水，不然面皮粘不到一起

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-14

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