快手早餐【云吞】
有时候早餐不知道吃什么,或是有时候宵夜想吃个云吞的,但是又还没有换衣服什么,懒癌患者分分钟不想出门,这时候,快手早餐就要上场啦,煮熟只要五分钟,煮熟只要五分钟了!
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步骤1/9
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猪肉馅里加入淀粉、花生油、酱油、鸡精搅拌,顺时针的搅,加入葱花,再次顺时针使劲搅均匀
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步骤2/9
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云吞皮,我去市场买的现成的,三块钱得90个,不知道大家那边的价格是多少,不过跟老板说要100个左右的就可以了,因为云吞做出来不显得多的
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步骤3/9
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取一点馅料,不要太多,大概一个拇指头这么大的馅料就可以了
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步骤4/9
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对折粘好,稍微压一下,压紧
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步骤5/9
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然后延着肉馅的边缘再对折,如图中这样
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步骤6/9
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中间可以用手稍微凹进去一点,方便对折过来,然后把两边角上下叠在一起,压紧实
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步骤7/9
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这样就做好了
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步骤8/9
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做了满满的一砧板,这里有86个,看起来不是很多的
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最后一步
这时候可以放进冰箱,冰冻的那层,冷冻的大概5--10分钟,打开冰箱,把每一个云吞都翻动一下,以免粘在冰箱里,拿不动,要冰到每一个云吞摸着不软,可以随意翻动就行了,要吃的时候拿的十几二十来个的出来煮,加点青菜,放油盐等调料就可以了
市场外面买回来的云吞皮,周边一定要粘点水,不然面皮粘不到一起
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-14
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