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干锅土豆香辣虾的做法

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干锅土豆香辣虾

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土豆

、

虾

、

郫县豆瓣

、

白糖

、

干辣椒

、

生抽

、

料酒

、

陈醋

、

花椒

、

盐

、

白芝麻

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
把土豆洗净，去皮切片，尽量切的薄。
步骤2/8 点击查看大图
炒锅烧热放油，油热后把虾放进锅里翻炒，炒至虾的颜色变成红色就可以盛出来了。
步骤3/8 点击查看大图
用炒过虾的油继续加热，放入蒜瓣编炒出香味，再放入花椒一起编炒。
步骤4/8 点击查看大图
倒入2大勺的郫县豆瓣，转小火炒出红油。
步骤5/8 点击查看大图
然后转大火，倒入土豆片翻炒两三分钟。
步骤6/8 点击查看大图
倒入两大勺生抽，一大勺料酒，一大勺陈醋，一大勺白糖翻炒均匀。
步骤7/8 点击查看大图
出锅前撒上一大把的白芝麻。
最后一步点击查看大图
完成！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-14

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