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超好吃的罗马盾牌

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罗马盾牌是一款香香脆脆的饼干，外形像一块块盾牌，有着漂亮的花边和酥脆的馅心。我每次做完它都会被大家哄抢而光。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
黄油 40克
、
糖粉 35克
、
蛋白 30克
、
低筋面粉 75克
、
盐 1克
、
黄油（內馅） 25克
、
糖粉（內馅） 20克
、
麦芽糖（內馅） 25克
、
杏仁片（內馅） 35克
烹饪步骤
小贴士

1.做好的馅料要保温保存，不然馅料低温下会结块。 2.装馅的时侯不能装太满，最好只装一半，因为经过高温烘烤时，里面的馅料会膨胀起来，如果装太满会漏出来，容易烤焦 3.刚烤好的饼干不要马上拿起来，否则里面的内馅会漏出来，要等到饼干冷却，里面的内馅凝固了再取出来。 4、我用的是PE5459飞梭烤箱，大家使用别的品牌的烤箱时注意适当调整烘烤温度。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-14

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