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水果软糖

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网购的杏子做了果酱,一共做了三瓶,于是又开始想着做点法式水果软糖来消耗果酱!之前做过是用煤气灶小火熬制的,感觉火候难掌控,今天决定用微波炉来试试!结果发现要加热到106度,绝对需要耐心呀!不要问我为什么是这个温度,因为我也是照着别人的方子来做的,确实到了这个温度,冷却后的水果糖就成型了 !
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因为我的果酱熬的时候已放了糖了,所以减掉点糖!如果用的是果泥就要增加糖量!

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2016-10-14

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