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水果软糖

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麦子老妈

网购的杏子做了果酱，一共做了三瓶，于是又开始想着做点法式水果软糖来消耗果酱！之前做过是用煤气灶小火熬制的，感觉火候难掌控，今天决定用微波炉来试试！结果发现要加热到106度，绝对需要耐心呀！不要问我为什么是这个温度，因为我也是照着别人的方子来做的，确实到了这个温度，冷却后的水果糖就成型了 ！
食材清单 加入采购清单
杏子果酱 190克
、
砂糖 100克
、
苹果胶 5克
、
柠檬酸 2克
、
冷开水 3克
、
玉米糖浆 40克
烹饪步骤
小贴士

因为我的果酱熬的时候已放了糖了，所以减掉点糖！如果用的是果泥就要增加糖量！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-14

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