焖香黄焖鸡
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食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
鸡腿
四五个
、
香菇
四五个
、
盐
适量
、
大蒜
适量
、
生姜
适量
、
青椒
适量
、
红椒
适量
、
冰糖
适量
、
干辣椒
适量
、
黑胡椒
适量
、
大葱
适量
、
玉米油
适量
、
生抽
适量
、
料酒
适量
、
老抽
适量
、
蚝油
适量
、
八角
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
准备食材,鸡腿洗净,切块,青椒红椒切片,香菇泡水后切十字,生姜切片,大蒜拍碎,大葱切段。
-
步骤2/3
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热锅热油,先将大蒜和生姜片倒入爆香,后倒入八角,干辣椒,葱段,再将鸡块倒入,翻炒。倒入青椒,红椒。再依次加入生抽,料酒,蚝油,老抽,盐,黑胡椒。继续翻炒三至五分钟,倒入水,水盖过鸡块为宜,放入冰糖,焖烧十五分钟,大火收汁。
-
最后一步
点击查看大图
完成出锅。
小贴士
唯有美食不可辜负。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-13
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