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焖香黄焖鸡的做法

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焖香黄焖鸡

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡腿四五个

、

香菇四五个

、

盐适量

、

大蒜适量

、

生姜适量

、

青椒适量

、

红椒适量

、

冰糖适量

、

干辣椒适量

、

黑胡椒适量

、

大葱适量

、

玉米油适量

、

生抽适量

、

料酒适量

、

老抽适量

、

蚝油适量

、

八角适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
准备食材，鸡腿洗净，切块，青椒红椒切片，香菇泡水后切十字，生姜切片，大蒜拍碎，大葱切段。
步骤2/3 点击查看大图
热锅热油，先将大蒜和生姜片倒入爆香，后倒入八角，干辣椒，葱段，再将鸡块倒入，翻炒。倒入青椒，红椒。再依次加入生抽，料酒，蚝油，老抽，盐，黑胡椒。继续翻炒三至五分钟，倒入水，水盖过鸡块为宜，放入冰糖，焖烧十五分钟，大火收汁。
最后一步点击查看大图
完成出锅。

小贴士

唯有美食不可辜负。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-13

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