水晶菊花糕
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步骤1/13
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马蹄粉200克,冰糖60克,菊花5克,枸杞10克,开水80ml
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步骤2/13
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马蹄粉倒入盆中
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步骤3/13
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倒入40ml水混合搅拌至无颗粒的马蹄粉液
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步骤4/13
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在剩下的水中加入冰糖、枸杞、菊花,放入锅中小火加热10分钟
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步骤5/13
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已调好的马蹄粉液里倒进热的糖水中,按顺时针方向搅拌至粘稠糊状
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步骤6/13
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蒸盘四周抹少量食用油,把调好的糊倒进蒸盘
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步骤7/13
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抹平
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步骤8/13
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将蒸盘放入方太蒸箱中
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步骤9/13
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蒸箱调到馒头模式,100度蒸制60分钟即可
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步骤10/13
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切条状
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步骤11/13
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斜刀切菱形
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步骤12/13
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菊花糕制作完成
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最后一步
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大功告成!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-13
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