是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

枣香糯米藕的做法

点击查看大图

枣香糯米藕

浏览 4.1万 · 收藏 967 · 学做 2

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

秋季养生保健当然从食疗开始。秋天干燥，容易缺水和上火，去肺火，解秋燥，多喝些汤汤水水水都是再适合不过的了。秋季正是莲藕上市季节，拌、炒、汤粥样样都可，是秋季里养胃滋阴健脾益气的绝对佳品。糯米藕，以前都是在外吃到，家中很少做，总是担心太过麻烦。试过之后才知道，原来美味制做并不复杂。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

藕一节

、

糯米小半碗

、

红枣 8-9颗

、

红糖 50克

、

冰糖 40克

、

纯净水适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
莲藕刷净泥，去皮洗净。
步骤2/8 点击查看大图
糯米洗净，加水浸泡两个小时以上，如果时间充足可浸泡一晚，泡好的糯米沥干备用；
步骤3/8 点击查看大图
莲藕从粗的一端约5CM处切开，
步骤4/8 点击查看大图
把糯米用筷子填入各个藕孔，边塞边磕打一下藕。
步骤5/8 点击查看大图
装满米后，将切下来的盖子放回原处，用牙签固定住；
步骤6/8 点击查看大图
藕放入高压锅，加入没过藕体的水，加入所有糖和红枣，
步骤7/8 点击查看大图
高压锅启动肉鸡功能。
最后一步点击查看大图
出锅放凉后切片；食用时淋入桂花酱或蜂蜜即可。

小贴士

1、选择莲藕，宜选藕节肥大粗短，表面鲜嫩，完整，不烂不伤的．藕体太长进不了锅的； 2、在煮制过程中可加入红糖使成品色泽更饱满，口感更好 3、煮藕的汤可以加入米煮粥。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-13

换个做法

枣香糯米藕的其他做法

枣香糯米藕的相关分类

棒棒糖糖葫芦萝卜丸子萝卜汤腌萝卜南瓜饼更多

枣香糯米藕的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许