花生糖
想磨磨牙^_^。怀念那声嘎嘣脆,不黏牙满口香甜…小时候妈妈偶尔会做,泡壶茶吃着花生糖唠着家常…长大了口味也挑剔了,慢慢淡忘了落花生和麦芽糖的拥抱…此刻我想给远方的妈妈打电话,告诉她我在做花生糖!
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步骤1/11
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花生米炒熟 凉凉 搓去红衣
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步骤2/11
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锅里放色拉油砂糖放不粘锅里小火熬成焦黄色,放入麦芽糖继续熬,期间用筷子蘸取糖浆放冷水碗里待凝结尝一尝,直到糖不黏牙把花生倒糖浆里快速翻炒,让糖浆把花生包裹然后倒入长方形平盘,铺上保鲜膜用木铲压平厚薄自己定
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步骤3/11
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压平了
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步骤4/11
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稍微晾下(不要等到凉透)不烫手时用刀寸劲切成块或条
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步骤5/11
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切块
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步骤6/11
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晾凉了
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步骤7/11
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又脆又香
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步骤8/11
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我深信食物可以慰籍心灵!
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步骤9/11
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包好了把你满满的爱分享给亲朋好友吧
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步骤10/11
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组合图
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最后一步
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我先吃口!!
爱美食爱折腾的孩纸都是有爱的小精灵!馨语:好吃的要和小盆友们分享!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-13
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