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奶油泡芙的做法

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奶油泡芙

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30–60分钟 | 配菜(中级)

低粉 80g

、

水 120ml

、

黄油 60克

、

盐 1g

、

糖 4g

、

鸡蛋 3个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好全蛋液，低粉，黄油
步骤2/8 点击查看大图
加水，白糖，盐将黄油融化。
步骤3/8 点击查看大图
步骤2煮开后转小火，筛入低粉搅拌至无颗粒状 。凉温后分多次将蛋液加进去。
步骤4/8 点击查看大图
将搅拌均匀的泡芙泥放入裱花袋，挤出泡芙
步骤5/8 点击查看大图
烤箱预热，200度上下火烤15分钟，再转180度上下火烤20分钟
步骤6/8 点击查看大图
打发好淡奶油
步骤7/8 点击查看大图
将泡芙底戳一小洞将奶油挤进去
最后一步点击查看大图
酥脆香甜的泡芙出炉喽！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-13

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