香菜肉饺子
哈哈,记得当初和老公定婚后,随婶婶到婆婆家认门的时候,婆婆就给我包了这样形状的饺子,让我念念不忘啊!今天邻居送来好多香菜,尝试包饺子了,不错!真好吃!分享给大家!
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步骤1/5
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五花肉买的时候让人家绞成陷,回来放酱油(要用浅色的,腌出来好看)腌好备用。
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步骤2/5
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先把面和好醒着,和面的时候捏一丢丢盐,煮出来的水饺皮劲道。
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步骤3/5
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揉好面以后开始摘菜洗菜,香菜、胡萝卜、香菇、葱切碎。
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步骤4/5
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蔬菜切碎和肉馅放一起,加入盐、鸡精、香油、芝麻、老油调和就可以了
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最后一步
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饺子成型,老公下班回家开始下锅了。
腌肉陷的时候要放颜色浅的酱油,这样颜色不会那么黑,调陷的时候少放盐,腌肉陷的时候酱油的咸味已经渗透进去了,所以不用刻意放盐了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-13
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