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下饭菜首选~青豆里脊的做法

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下饭菜首选~青豆里脊

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这道青豆肉丝肉嫩鲜香，青豆吸收肉汁的香味，整道菜飘香四溢。我是用空气炸锅翻炒功能做的。没有炸锅的就用炒锅一样的美味。

食材清单加入采购清单

青豆 150克

、

猪肉里脊 200克

、

葱姜各15克

、

大蒜 4瓣

、

料酒 1勺

、

白糖 1茶匙

、

淀粉 1勺

、

生抽 2勺

、

甜面酱 1勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
里脊肉洗干净切成丝。
步骤2/10 点击查看大图
加1勺料酒，适量盐。
步骤3/10 点击查看大图
1勺生抽，1勺淀粉抓匀腌制10分钟。
步骤4/10 点击查看大图
青豆洗干净。大葱切碎，姜切丝，蒜切片。
步骤5/10 点击查看大图
苏泊尔空气炸锅内加入少量油，把葱姜蒜放进去，盖上盖子时间按下2分钟。
步骤6/10 点击查看大图
2分钟葱姜蒜出香味，肉丝倒进去，加1勺甜面酱。盖上盖子在来3分钟。
步骤7/10 点击查看大图
三分钟打开盖子加入青豆，1勺生抽（注意是生抽而不是酱油或老抽）1茶匙白糖，适量盐，盐尽量少放因为甜面酱也是咸的。盖上盖子炒5分钟。
步骤8/10 点击查看大图
打开盖子，香味扑鼻。
步骤9/10 点击查看大图
装盘开吃喽。
最后一步点击查看大图
一碗米饭哪里够吃。

小贴士

肉最好选里脊肉，肉质比较嫩。没有苏泊尔空气炸锅就用平时的炒菜锅。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-13

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