肉包子
有个宝宝以后 妈妈就要变成超人 什么都要学
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步骤1/9
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温水放酵母 糖 泡十分钟 慢慢倒入面粉 用筷子搅拌 再用手开始揉面
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步骤2/9
揉至基本光滑 用保鲜膜盖起来 发面
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步骤3/9
小葱洗净 切碎
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步骤4/9
肉剁碎
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步骤5/9
加入 适量, 生抽 老抽 生姜 盐 一个鸡蛋 顺时针搅拌均匀
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步骤6/9
面发好了 开始揉面
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步骤7/9
分成一个一个小剂子 擀成边上薄 中间厚的圆形
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步骤8/9
包好的成品 下面垫上油纸 盖上锅盖 醒半个小时
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最后一步
醒半个小时开始蒸 蒸15分钟 关火后不能马上开锅盖 闷5分钟开 不然包子皮会皱 好了 香喷喷的包子出锅了
放鸡蛋后顺时针搅拌 肉不会散开 关火不能马上开锅盖 不然包子皮会皱
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-13
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