葵花酥
第一次做中式糕点，感觉蛮不错，喜欢的造型
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步骤1/12
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水油皮是将300克低筋面粉跟30克猪油还有50克白砂糖混合加清水揉匀待用，盖保鲜膜
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步骤2/12
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油酥皮是把150克低筋面粉跟100克猪油加清水揉匀待用，盖保鲜膜
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步骤3/12
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水油皮和油酥皮揉匀就行，不要太久，不然猪油会化掉，如上图就可以，殇半小时
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步骤4/12
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把水油皮和油酥皮各分成十个小等份盖保鲜膜待用
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步骤5/12
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把豆沙馅也分成十个小份（我是豆沙加莲蓉陷，内馅随自己喜好添加）
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步骤6/12
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水油皮用擀面杖擀成牛舌状
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步骤7/12
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从头卷起卷成圆柱状，立起来
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步骤8/12
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然后压成饼状在把上一步骤反复一次，如图分成六等分
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步骤9/12
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每一小等分从中间划三角形△，不要切断，把两边小角往中间捏，如上图，花瓣轮廓就很像啦
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步骤10/12
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成型后，在花朵
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步骤11/12
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烤箱200度预热10分钟，放进去180度再烤20分钟
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最后一步
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香酥葵花出炉啦☕，再配一杯红茶或者咖啡，美滋滋
适合下午茶吃，老少皆宜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-12
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