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砂锅炖鸡肉的做法

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砂锅炖鸡肉

浏览 28.9万 · 收藏 2011 · 学做 12

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这道菜做起来又简单又省事，一锅出来一家人都够吃，特别营养美味！说的说的口水都流出来了！

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡腿两个

、

香菇适量

、

土豆一个

、

胡萝卜一个

、

娃娃菜一颗

、

油麦菜适量

、

葱适量

、

姜适量

、

蒜适量

、

生抽适量

、

红烧酱油适量

、

花椒适量

、

八角适量

、

白糖适量

、

辣椒适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
所有食材准备好
步骤2/8 点击查看大图
鸡肉要多洗几次，把血水洗干净。锅中倒油烧热，把鸡腿放入热油中翻炒。
步骤3/8 点击查看大图
把葱、姜、蒜，花椒、八角放入翻炒。
步骤4/8 点击查看大图
倒入生抽、红烧酱油、白糖、咸盐进行翻炒。
步骤5/8 点击查看大图
再倒入土豆和胡萝卜继续炒一炒。
步骤6/8 点击查看大图
把炒好的鸡肉倒入砂锅中加上水开始炖，大火烧开转小火。水不要太多，漠过菜就可以。
步骤7/8 点击查看大图
鸡肉和土豆熟了后把娃娃菜放入，等菜软了观火再把油麦菜放进去，放点醋就可以了！
最后一步点击查看大图
靠着砂锅的温度油麦菜就熟了，一锅香喷喷的鸡肉就炖好了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-12

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