千层糕
九九重阳节，叠叠千层糕。做给爸妈吃的，赞不绝口，Q弹的口感，椰汁的清香，平时做给小朋友吃也很不错哦。
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步骤1/10
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红糖加入600ml清水熬至糖融化，糖水晾凉备用。
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步骤2/10
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马蹄粉过筛。
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步骤3/10
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将马蹄粉四六分成两份，100克加入400ml椰浆和50g炼奶拌匀。
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步骤4/10
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150克马蹄粉加入糖水拌匀。
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步骤5/10
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两份都准备好，开始蒸糕。
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步骤6/10
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底下层和最上层为糖水层，这样蒸出来才好看。取两勺（根据自己容器大小增减），大火蒸8分钟左右。
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步骤7/10
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糖水层蒸好后，同样取两勺椰汁（根据自己的容器大小增减），蒸8分钟左右。
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步骤8/10
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如此反复蒸5或者7层。最少5层才好看。
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步骤9/10
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全部蒸好后，晾凉切条，切块。
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最后一步
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一定要放凉了才好切。
马蹄粉容易沉底，蒸之前一定要充分搅拌均匀。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-12
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