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红烧肉的做法

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红烧肉

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这是专门给小宝准备的瘦猪肉，放冰箱时间长了就拿出来做红烧肉了。所以几乎没有多余的油脂。不过也很香。

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1小时以上 | 切墩(初级)

五花肉 500克

、

姜片半块

、

料酒 20毫升

、

砂糖少许

、

蜂蜜适量

、

桂皮一小块

、

香葱一段

、

香叶三片

、

生抽三勺

、

老抽三勺

、

冰糖三块

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
肉我先小淖了下去掉泡沫。然后铺满高压锅里。
步骤2/4 点击查看大图
加入香叶桂皮冰糖八角生抽和老抽。盖好盖子，按下牛羊肉按钮。
步骤3/4 点击查看大图
小火炒下砂糖，微微变色。把高压锅里的肉倒进平底锅里。大火收汁。最后出锅加一点点蜂蜜。颜色特别漂亮会。
最后一步点击查看大图
成品。一看都是瘦肉。

小贴士

口味重的可以加少许盐。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-12

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