面食~酒酿小卷
-
步骤1/11
点击查看大图
把酒酿汁倒入碗中，加入白糖和酵母搅拌均匀，放置几分钟，让其自然融化。
-
步骤2/11
点击查看大图
用筷子挑成絮状
-
步骤3/11
点击查看大图
和成光滑的面团
-
步骤4/11
点击查看大图
盖上湿布，发酵至两倍大。
-
步骤5/11
点击查看大图
发好的面加少许的干粉，再次揉揉光滑，用擀面杖擀成面片。
-
步骤6/11
点击查看大图
把面片上均匀的抹上一层油，卷起成条。
-
步骤7/11
点击查看大图
用刀切成小段
-
步骤8/11
点击查看大图
取一小段用手拉长，两手朝反方向拧。
-
步骤9/11
点击查看大图
把做好的小卷放入蒸锅中，盖盖放置20分钟(让其第二次发酵)。
-
步骤10/11
点击查看大图
开火，上汽后蒸十二分钟，闷三分钟即可。
-
最后一步
点击查看大图
白白胖胖的酒酿小卷就好啦，快来尝尝吧，能养颜哦！
可以把酒酿换成清水或牛奶哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-12
酒酿小卷的相关分类
酒酿小卷的相关推荐
-
补钙怎么少得了它--传统面食糊塌子！
865868人看过 -
面食之花“烧壳子”
101714人看过 -
我家的烫面面食～锅贴、馅饼等
66597人看过 -
面食小吃套环
193231人看过 -
花生酥#千层酥
217642人看过 -
花样面食
145275人看过 -
创意面食
80962人看过 -
娃娃美味面食：巧克力馒头
163382人看过 -
花卷花卷
197898人看过 -
金沙花卷
75210人看过 -
简单美味的面食
73973人看过 -
面食爱好者的胡萝卜小馒头
14614人看过
