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草莓红豆沙糯米糍的做法

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草莓红豆沙糯米糍

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南半球新西兰是春夏之间，草莓很漂亮呢！今天我忍不住用草莓做点心，下午茶很不错的款。家人最爱这款，分享给大家。

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糯米 90g

、

玉米淀粉 15g

、

白糖 15g

、

玉米油 10g

、

清水 160g

、

炼乳 2勺

、

椰蓉适量

、

整颗草莓几个

、

红豆沙适量

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
材料合照一张，糯米粉和淀粉在华人超市买的。
步骤2/17 点击查看大图
两勺炼乳和白糖加入碗里
步骤3/17 点击查看大图
加入清水一起混合均匀
步骤4/17 点击查看大图
倒入玉米油，混合均匀
步骤5/17 点击查看大图
倒入过筛的糯米粉和玉米淀粉
步骤6/17 点击查看大图
混合均匀无颗粒
步骤7/17 点击查看大图
水开后，上锅隔水蒸15到20分钟，盖保鲜膜，再盖上盖子。蒸到熟为止。
步骤8/17 点击查看大图
我尝试了几种馅，红豆沙包草莓的馅最好吃哦，红豆沙是自己做的。
步骤9/17 点击查看大图
用红豆沙包好草莓，顶部露出来好看些。
步骤10/17 点击查看大图
蒸好倒出来用保鲜膜包好，戴上一次性手套，如果没有，手上用一片保鲜膜铺着，不然粘手。
步骤11/17 点击查看大图
取一小团糯米糍，压扁
步骤12/17 点击查看大图
放入包好的草莓馅，在椰蓉里面滚均匀就可以了。
步骤13/17 点击查看大图
成品图
步骤14/17 点击查看大图
成品图
步骤15/17 点击查看大图
成品图
步骤16/17 点击查看大图
绿豆沙的也很好吃哦
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成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-12

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