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鸡蛋卷饼｜日食记

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姜叔的日食记

这次【鸡蛋卷饼】的视频是在自家拍的。 我以前读书的时候，楼下有个不定时收摊卖鸡蛋饼的铺子，每天还没走到门口，远远就能闻到香气。 为了吃一口蛋饼，我都会早起去排队。站在那什么也不做，光是看着店家熟练的抹一圈面，打蛋，涂酱，加料，抄起，一气呵成，也不觉得无聊。零用钱多的时候，多加一根肉肠，鸡蛋饼热乎乎捧在手里，每一口都觉得明媚。 鸡蛋饼几乎陪伴了我的整个学生时代，直到现在，也能清晰的回忆起当年的味道。 离开学校后很少再吃鸡蛋饼了。想念时，就在家用平底锅做一个简易版当早餐。蛋皮焦香又柔韧，点缀了葱花的香气，一瞬间又好像回到了曾经的学生时光。 熟悉的路口飘来蛋饼的香味， 包裹着青葱的记忆，开启新的一天。 ——《日食记 · 鸡蛋卷饼》
食材清单 加入采购清单
里脊肉 适量
、
青红椒 适量
、
黄瓜 适量
、
火腿肠 适量
、
鸡蛋 适量
、
低筋面粉 适量
、
水 适量
、
葱花 适量
、
甜面酱 适量
、
辣椒酱 适量
、
生菜 适量
、
盐 适量
、
黑胡椒 适量
、
油 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-12

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