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水果蛋挞的做法

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水果蛋挞

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最近小侄子有点喜欢吃蛋挞，本着正好回老家，敢着回家，匆忙做了点，因为侄子不到两岁，健康出发，基本没有添加太多糖，也没用淡奶油，借鉴了一个方子筛入一点低筋粉

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30~60分钟 | 切墩(初级)

蛋挞皮 10个

、

鸡蛋两个

、

水果罐头适量

、

葡萄干适量

、

低筋面粉适量

、

白糖适量

、

牛奶一盒

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备材料，忘记拍糖--，赶时间赶的心砰砰的
步骤2/10 点击查看大图
牛奶小火加温，加入糖融化
步骤3/10 点击查看大图
鸡蛋我只取得蛋黄，不知道最近肿么了，一点蛋清腥都闻不了，以前加蛋清觉得更香浓好吃
步骤4/10 点击查看大图
蛋黄打散，放入凉好的牛奶里，搅拌均匀
步骤5/10 点击查看大图
筛入低筋粉搅拌均匀
步骤6/10 点击查看大图
搅拌好的牛奶过筛两次
步骤7/10 点击查看大图
葡萄干洗净撕成小块，水果罐头撕块
步骤8/10 点击查看大图
倒入液体，烤箱预热180度25分钟，我上次190度20分钟觉得考出来更好，因为中间赶时间洗了个头发➕澡，
步骤9/10 点击查看大图
大概匆忙了，记得拍好的照片竟然没存上，借用了以前的一张照片--！
最后一步点击查看大图
烤箱要按据个人烤箱脾气，自己灵活调和。。每个烤箱温度不一样，我的180度多加点时间，190度缩短一点时间都可以。。

小贴士

牛奶一盒剩余一点儿，最后我还剩余一个蛋挞的量。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-12

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