一个人的午餐面
一个人在家也要好好吃饭,用部队小锅,煮好直接端上桌
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步骤1/9
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准备好食材(白菜后来我切掉了根部)
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步骤2/9
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热锅热油,下鸡蛋,最小火(这就是为啥酒店煎出白鸡蛋的诀窍,耐心慢煎)。实际上我准备葱,是要煎香油的,结果忘了
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步骤3/9
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稍微煎一下鸡蛋,蛋白凝固后,加半锅过滤水,转中火
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步骤4/9
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同时加干贝和鱼丸
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步骤5/9
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煮沸后(这步已经有白沫了,正常,看不顺的就捞了),放入鸡丝(蛋浮起来是因为我用筷子把他铲起来了,不然他会一直在锅底,这步看心情)
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步骤6/9
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鸡丝入锅煮了一下,就可以放白菜啦
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步骤7/9
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下面
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步骤8/9
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一边切好西红柿(我去皮了),入锅,盖上锅盖,咕嘟一下
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最后一步
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加盐,撒点葱花,就整锅可以端上桌,稍凉一下吃了
准备好食材后,不用着急先全部都切好什么的,一边操作,一边处理食材,谈话就一切刚刚好……统筹一锅面煮熟的时间
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-12
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