家常肥肠
肥肠好吃 基本出去吃饭都会点肥肠
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步骤1/5
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肥肠先用盐和面粉反复清洗几次 然后再用生姜 大葱 黄酒腌制半小时 然后将香肠煮熟 切成自己想要的形状
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步骤2/5
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香料炒香 如果你不想吃到花椒的话 可以先爆香花椒 然后捞出 放其他的香料
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步骤3/5
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放一勺豆瓣酱 炒均匀了 倒入肥肠 放盐 直到听到冒油的声音
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步骤4/5
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放辣椒 炒均匀 放点生抽 料酒 之前放过盐 这就不用放盐了
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最后一步
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出锅 摆盘 绝对下饭
肥肠前期清洗处理一定要仔细认真 不然味会很大
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-12
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