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炒毛豆子

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s姐_絮

中秋前后正是毛豆上市的时节，从营养学角度来说，时令食品才具有营养价值。毛豆的做法有许多，和其他蔬菜混搭炒、做汤、清煮，都非常好吃。十一长假不免大鱼大肉了一番，难得今天晚上煮了锅白粥养养胃，所以我就单纯炒个毛豆子，微辣的口感，用来就白粥很下饭哦。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
毛豆子 250克
、
花生油 30克
、
盐 1克
、
微辣香菇酱 30克
、
蒸鱼鼓油 15克
、
糖 15克
、
香葱 适量
烹饪步骤
小贴士

1、我家平时不吃味精，所以没有加哦。 2、从小家里老人就说蚕豆、毛豆洗过后再炒就会不鲜嫩，所以我们都是在剥豆子之前洗过后再剥，当然非时令冷冻过的就肯定要洗完再炒了。。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-12

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