烙馍
和妈妈一起完成的、来到新城市想念家乡的味道，就自己做了，虽然比不上妈妈的手艺，但还OK（图片有妈妈的还有我的）
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步骤1/7
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盆中放入面粉、然后加水、搅拌均匀和面（如果有自动和面机、（比如面包机）就更简单了。）
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步骤2/7
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取面团（大小差不多是小朋友拳头的大小，这样容易擀、）
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步骤3/7
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转圈把面皮擀成圆形，薄一点。
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步骤4/7
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中间挑起面皮，放在ao zi （这是我们这烙馍用的器材）也可以放在平底锅和包子锅中 先中火预热、然后小火（切记：火不能太大、不然就焦了）
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步骤5/7
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微微变色，翻过来
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步骤6/7
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然后转圈，看到冒小泡、翻过去，使另一面也冒小泡、就熟了（烙一张大概2分钟）
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最后一步
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这是烙好的（卷入菜土豆丝，特别美味）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-12
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