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白灼金针菇的做法

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白灼金针菇

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配菜(中级)

金针菇 200g

、

植物油 1汤匙

、

香葱 4根

、

小米辣 1个

、

盐 0.5茶匙

、

细砂糖 0.5茶匙

、

生抽 2茶匙

、

蚝油 1茶匙

烹饪步骤

步骤1/3
将金针菇根部去掉，洗净；锅中加水烧开后将金针菇放入；金针菇煮大概三十秒就可以捞出来了；沥干水后摆盘，上面放小米辣和香葱
步骤2/3
拿一小碗，放盐和糖，再加点开水将其化开再加入适量生抽，少量蚝油提鲜搅拌均匀后倒入金针菇上
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锅中倒入油，将油烧热后淋在金针菇上即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-12

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