秘制红烧牛肉
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烹饪步骤
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步骤1/4
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牛肉加料酒飞水除血水和腥味。
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步骤2/4
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我是飞完水后再切的,切的稍微大块点,因为牛肉在煮的过程中会萎缩。
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步骤3/4
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加油,下葱姜蒜花椒炒一会儿加生抽和老抽把颜色调一下,有柱侯酱的加一点会更美味。
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最后一步
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慢火炖四十分钟口感酥烂就好了。可以做牛肉面也可以下饭,很好吃。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-12
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