凉拌西葫芦
一直没有很喜欢西葫芦,既没有黄瓜的脆爽,也没有丝瓜的软糯。没有想到一个简单的凉拌,竟然味道如此美味
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步骤1/5
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准备好基本食材:西葫芦,大蒜,葱和干辣椒
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步骤2/5
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大蒜切成茉,葱切成葱花,干辣椒切成碎
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步骤3/5
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西葫芦去皮,擦成丝,将大蒜和干辣椒撒在上面
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步骤4/5
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生抽、醋、白糖和麻油,调和在一起,试一下味道,酸酸甜甜辣辣鲜鲜,就对了,撒在西葫芦上
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最后一步
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起油锅,小火将葱花爆香,浇在大蒜和干辣椒上,'滋滋'的声音,美味出品!
葱花要在油里爆到焦黄,才会足够葱香味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-12
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