醋熘白菜
天气一冷就好想吃大白菜哦~
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步骤1/5
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锅中倒入油，一小把花椒，把花椒炒黑，捞出。
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步骤2/5
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放入两个干红辣椒，葱和蒜，我切的葱和蒜有点多，放一半就好啦。
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步骤3/5
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倒入大白菜，翻炒，撒点盐。白菜帮有点厚厚硬硬的，和叶子一起倒入，会不好熟，所以切的时候，要从中间片开，就像切鱼片一样！
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步骤4/5
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两勺糖，两勺醋，一勺生抽，大火翻炒，加一点淀粉。因为白菜会出汤，所以就不要再加水了。快速翻炒出锅，就要脆脆的才好吃！
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最后一步
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装盘啦！酸酸甜甜！
白菜帮要像切鱼片一样从中间片开，这样比较好熟哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-11
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