山药炒肉片
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步骤1/8
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里脊肉切片，放少许盐，少许木薯粉抓匀（也可以放少许黄酒，我老公觉得这样烧出来更好吃，所以我不放黄酒）
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步骤2/8
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山药去皮，切片，泡水里。
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步骤3/8
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青红椒切斜刀片，蒜子切片备用
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步骤4/8
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到油，小火放入蒜片炒香（一定要小火，大火就会焦，我不喜欢焦焦的味道。）
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步骤5/8
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然后倒入肉片迅速翻炒至肉片发白
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步骤6/8
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倒入青红椒片断生
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步骤7/8
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倒入山药片翻炒，加些许开水。再加入一点点生抽（一定要一点点不然颜色深了不好看。）大火2-3分钟左右（这个具体自己把握，没具体算过时间）出锅前撒适量盐，一点点鸡精（前面放过生抽提鲜了，鸡精可以不放）
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最后一步
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装盘，上菜咯～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-11
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