萌萌哒的猫爪蛋糕
用猫爪蛋糕模具烤了小蛋糕,模具不粘很好脱模,烤出来的小猫爪蛋糕活灵活现,萌萌哒好可爱呢,小朋友会很喜欢的哦。
-
步骤1/13
点击查看大图
各种材料备用,把鸡蛋蛋清和蛋黄分开,巧克力隔水化开。
-
步骤2/13
点击查看大图
把蛋黄里加入葵花籽油,牛奶拌匀。
-
步骤3/13
点击查看大图
筛入低筋面粉搅拌均匀成蛋黄糊。
-
步骤4/13
点击查看大图
白糖分三次加入到蛋清里打发成干性发泡的蛋白霜。
-
步骤5/13
点击查看大图
把蛋白霜分三次加入到蛋黄糊中,翻拌均匀。
-
步骤6/13
点击查看大图
成细腻的蛋糕糊。
-
步骤7/13
点击查看大图
拿出100克和巧克力一起拌匀,放到裱花袋中。
-
步骤8/13
点击查看大图
用裱花袋把巧克力蛋糕糊挤到猫爪模具的小坑里。
-
步骤9/13
点击查看大图
烤箱200度预热,先烤1分钟拿出。
-
步骤10/13
点击查看大图
挤上蛋糕糊160度烤15分钟即可拿出晾凉。
-
步骤11/13
点击查看大图
脱模即可。
-
步骤12/13
点击查看大图
脱模的小蛋糕柔软像棉花。
-
最后一步
点击查看大图
好玩,好吃。。。
1,以自家烤箱温度为准。
2,蛋白霜加入到蛋黄糊中时一定要上下翻拌,以免蛋糊起筋,影响蛋糕的蓬起成度。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-11
造型蛋糕的相关分类
造型蛋糕的相关推荐
-
奶萌猫爪蛋糕卷
35292人看过 -
可爱的小熊豆沙面包
8512人看过 -
可爱的熊熊白面包
70552人看过 -
牛奶小方糕~用冰箱就可以做的夏日小清新甜点
3019410人看过 -
玛德琳蛋糕
207391人看过 -
小老虎古早味蛋糕
10110人看过 -
自制草莓果酱
443233人看过 -
太阳系美食:菠萝黄桃面包!
584403人看过 -
热狗造型面包
22937人看过 -
六·一 可爱熊掌面包
21516人看过 -
黄瓜虾仁猪肉包
12279人看过 -
#春天的鲜味#羊肉丸子萝卜丝汤
113075人看过