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白菜粉丝煲的做法

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白菜粉丝煲

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非常简单而家常的一道菜，材料不多，但是味道丰富，有了这个菜我连饭都不要吃

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娃娃菜一颗

、

红薯粉丝一块

、

五花肉沫 125g

、

葱适量

、

姜适量

、

蒜适量

、

花椒适量

、

料酒适量

、

蚝油适量

、

十三香适量

、

生抽适量

、

料酒适量

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/3
红薯粉丝温水泡半个小时（不同的粉丝可能泡的时间不一样哦），准备葱姜蒜切沫，娃娃菜错刀切小块，肉末里面加葱姜和适量食用油拌匀（加油是为了避免粘锅）。
步骤2/3
热锅凉油，放葱姜蒜花椒爆香，加入肉末翻炒变色后，加入料酒生抽继续翻炒，然后加蚝油和开水煮汤。
最后一步
等汤翻滚一会儿再加入白菜，粉丝，（粉丝均匀铺在白菜上面）继续煮，后面用锅铲翻一下把粉丝煮熟，调入鸡精，盐，五香粉，然后出锅既成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-11

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