自制柚子粉
柚子皮营养价值高,含有大量的维生素c,可以降低胆固醇,降血压,三脂高特别适合,例如炒菜的时候,放一小勺下去煮,口感特别清晰,特别清香,好有柚子味,甘凉甘凉的!我炒青菜的时候放了一小勺,特别好吃~^_^
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步骤1/10
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将柚子用盐反复搓洗层皮,去掉蜡,搓的同时,散发出阵阵柚子的清香,闻着好精神啊(*^^*)然后用布抹干水分,用刀将皮削下来,尽量不要削到白色的那层,不然会很苦~
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一条一条的削下来
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烤盘放张油纸,然后将柚子皮平铺在上面
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上下管100度,烘烤2个小时,每家的烤箱不一样,请自调!注意,不要调温度太高,会很容易焦的!
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步骤5/10
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烤好之后,比较硬,卷起来,但仍然好香
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步骤6/10
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烤好的柚子皮是一掰就断的,脆脆的,等一下打粉的时候,才细
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然后掰成小块放入研磨杯里
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按下开关,一下就变成粉了,真的好香啊~
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金灿灿的香粉
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最后一步
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然后用个筛子,筛一下,更细腻~~又是一道无任何色素调味料~~
一道天然无色素的调味料,想怎么调都行…?(☆_☆)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-11
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