白菜香菇肉包子
老公喜欢面食,特别钟爱包子、饺子。经过几十次的磨练,我做包子、饺子终于可以得心应手啦!
-
步骤1/9
点击查看大图
酵母加温水化开,加面粉和成光滑的面团发酵至两倍大
-
步骤2/9
点击查看大图
猪肉加姜末、鸡蛋、生抽、老抽、蚝油、糖、盐、料酒、黑胡椒粉、食用油搅拌均匀,分3-4次加入适量的高汤(水)顺时针搅拌至吸收,再加下一次,最后加入葱末搅拌均匀即可
-
步骤3/9
点击查看大图
大白菜加适量的盐腌一下,用手挤出水分,和香菇碎,加少量的食用油拌一下即可
-
步骤4/9
点击查看大图
白菜香菇馅和肉馅拌在一起搅拌均匀
-
步骤5/9
点击查看大图
取出发酵好的面团,切成小剂子
-
步骤6/9
点击查看大图
擀成中间厚边缘薄的圆面片
-
步骤7/9
点击查看大图
包好肉馅,室温发酵25分钟左右
-
步骤8/9
点击查看大图
锅内倒入适量冷水,开火蒸15分钟焖4-5分钟即可
-
最后一步
点击查看大图
白白胖胖大包子出锅咯
1、肉馅中打水,是为了吃起来口感更润。2、素馅裹油和肉馅分开拌,馅料长久不会渗水,包韭菜肉馅优势特别明显。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-11
白菜香菇肉包子的相关分类
白菜香菇肉包子的相关推荐
-
鲜嫩松软多汁的肉包子 ❗️好吃到流口水❗️酱香小笼包
5036852人看过 -
香菇酱肉包子馅儿
355003人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11523894人看过 -
传统早餐~鲜肉包子
31453705人看过 -
#憋在家里吃什么#香菇青菜包子
12338581人看过 -
糯叽叽‼️零失败、搅一搅就可以|红豆糯米糕
2878265人看过 -
香菇猪肉包子
4892809人看过 -
红烧排骨
29915919人看过 -
酱肉包子
23064717人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10433928人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25476217人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18211246人看过