排骨土豆炖豆角
排骨土豆炖豆角,是东北农村最常吃的家常菜。
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步骤1/13
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豆角去筋折成适口的段
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步骤2/13
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排骨放入冷水锅煮出浮沫后洗净沥水
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步骤3/13
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葱切段,姜切片
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步骤4/13
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土豆去皮切小块
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步骤5/13
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热锅冷油放入葱姜爆香
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步骤6/13
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放入八角和花椒爆香
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步骤7/13
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放入排骨和老抽翻炒
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步骤8/13
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加入豆角翻炒均匀
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步骤9/13
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加入两勺豆瓣酱
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步骤10/13
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加入土豆翻炒均匀
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步骤11/13
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加入足量的水没过食材
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步骤12/13
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大火烧开后转小火40分钟
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最后一步
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大火收汁,加盐和鸡粉即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-11
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