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冰花生煎饺

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小黠大痴

冰花生煎饺是一道非常普通的家常菜谱，饺子特点皮薄馅大，有一层像冰花的脆脆的底非常好吃，制作也很简单，只要你会包饺子，有一口好锅就OK了。今天这个冰花饺子我是用美亚炒锅煎制而成。美亚炒锅不仅不粘效果极佳，非常的省油，而且锅子轻便耐用，也非常的好清洁，适用与家庭制作各类美食。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
面粉 300克
、
温水 150克
、
猪肉 250克
、
韭菜 150克
、
鸡蛋 1颗
、
姜 适量
、
生抽 2勺
、
酱油 1勺
、
白糖 1茶匙
、
香油 适量
、
盐 适量
、
面粉 20克
、
清水 250克
烹饪步骤
小贴士

我做生煎的饺子都是自己包，皮薄馅大自己掌握。 做生煎的面粉水用中筋面粉就可以，也可以是淀粉加水，如果是淀粉的话用1：10的比例调兑。 生煎饺子馅儿可以选择自己喜欢的任何馅儿都可以。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-11

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