花胶花旗参鲜鸡汤
今天朋友那买了只鲜鸡,听说是中山大学昆虫活性疍白生态散养的,听这名字来头不小,我也拿出我的南美花胶,加拿大花旗参,煲个靓汤试下鲜不^_^
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步骤1/9
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鲜鸡弄干净斩块寄来,用冷水洗干净。挑一些鸡爪,鸡腿,鸡脖子,鸡肾等带骨头的用来煲汤,其他的做炒鸡,一鸡两味^_^
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步骤2/9
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隔夜用温水泡着花胶,中途换一次冷水泡着,用保鲜盒装起来丢进冰箱,今天就可以拿来用了
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步骤3/9
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加拿大花旗参两支,用冷水冲洗一下。
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步骤4/9
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配料如图,桂圆肉红枣杞子
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步骤5/9
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除了花胶之外,全部材料放进电子汤锅里,加开水半锅,设置2.5小时,启动程序
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步骤6/9
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1小时过去了!闻着鸡汤好香啊,饿。。。这时候从冰箱里拿出花胶剪成一小段,再加入汤中一起继续煲。。。
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步骤7/9
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捞起花旗参,剪成一片片,放回去继续煲。。。
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步骤8/9
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2.5小时过去了,太棒了!开吃
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最后一步
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再来一碗!实在太鲜甜了!来个花胶特写,胶原蛋白质黏着满嘴都是,今晚一定靓过敷面膜^_^
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-11
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