红烧猪脚
爸爸妈妈去旅游了,一个星期,我来照顾我们家哥哥弟弟,鹏哥……鹏哥要吃猪脚,我们都爱吃肉
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步骤1/6
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买猪脚,让师傅剁好!放入冷水煮,水开后再煮五分钟捞起,用冷水清洗干净待用!
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步骤2/6
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倒油,放冰糖,炒热,放猪脚
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步骤3/6
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放桂皮,生姜,八角,香叶(这些可以根据自己口味,有些人不喜欢八角这些……)
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步骤4/6
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加白胡椒,陈醋,料酒
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步骤5/6
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导入开水,放高压锅里压,跑气后再压五分钟,然后倒入锅里炒,收汤汁,汤汁还有一半时,放盐,大火收汤!
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最后一步
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收汤汁后起锅,鸡精随自己口味放!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-11
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