麻辣米线
我和老公都喜欢麻辣口味,喜欢米线。配菜一定要切细一点,这次用的肉汤,所以其他调料基本没加,如果没有肉汤,根据自己口味加入调料
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步骤1/8
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米线温水泡上,然后准备好辅料,先准备米线酱的食材
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步骤2/8
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炸豆腐干
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步骤3/8
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炒肉,我买的五花肉,回来自己绞成馅,热火倒入少许油,放入生姜葱,倒入肉馅肥的多点,倒入老抽,生抽,料酒,加入肉汤
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步骤4/8
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倒入豆瓣酱然后倒入豆腐,肉酱,不加盐,倒入花椒粉
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步骤5/8
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肉馅盛出,备用
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步骤6/8
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锅烧热水,放入米线,开火后就可以了,我买的湿米线,准备材料时间已经泡好了,
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步骤7/8
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用的肉汤,所以基本不用在需要其他调料了
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最后一步
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补几张图片,豆腐皮,还带,青菜菜分别放锅里焯熟,
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-11
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