凉拌鲜辣椒圈
我爸爸喜欢吃辣椒,只要是辣椒在他手里随便弄弄都是一道美味。爸爸做菜方法都非常自然简单,就地取材,暑假又跟他学了这道简单的辣椒圈,现在跟大家分享一下
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步骤1/6
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准备原料,我是花坛里种的小线椒,虽然不好看,但是皮薄且嫩,比买的吃起来脆
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步骤2/6
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香菜,蒜苗也是花坛里种的哦
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步骤3/6
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辣椒切圈,大的切碎。最好带上手套,或者把手用保鲜膜包好,你懂的辣椒水粘手上的感觉
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步骤4/6
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香菜蒜苗切碎,不要太碎小段就可以了
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步骤5/6
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切好的原料放碗里,加入少量的盐和味精(其实味精也可以省略,按个人口味,我不喜欢吃味精,所以不放)放入三勺醋一勺生抽拌匀,放两分钟即可食用。
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最后一步
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当天吃可以放点麻油更香,我喜欢吃好几天,所以不放油
很辣很开胃下饭
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-10
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