虾仁炒饭
虽然每次煮饭都用量杯量一下，但是有时菜多，难免多吃了菜少吃了饭，不可避免有剩米饭。剩米饭常见的方法就是炒，炒得香喷喷的，像扬州炒饭深受欢迎。 每次有剩米饭我都想办法解决，比如这次用虾仁、胡萝卜和玉米粒，五彩缤纷能增进食欲，我还用了虾酱，虾仁和虾酱一起打造了这款鲜美无比，蛋白质和钙质丰富的炒米饭。
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步骤1/11
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准备材料：1碗米饭、胡萝卜削皮切粒，玉米棒取出玉米粒，香葱洗净切粒
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虾仁用盐、白胡椒粉和料酒腌制
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炒锅烧热油，爆炒虾仁
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步骤4/11
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当虾仁转色盛碟待用
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炒锅烧热油，放胡萝卜和玉米粒，翻炒
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步骤6/11
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加入米饭
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步骤7/11
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把米饭翻炒，还要把米饭用锅铲压分散
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步骤8/11
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加入虾仁，翻炒
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步骤9/11
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放一勺虾酱和盐调味
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步骤10/11
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撒上葱粒，翻炒一下即可盛碟
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最后一步
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成品
虾酱不是必须的额，有虾酱会更鲜美，而且虾酱由小虾经过发酵制作而成的，有虾酱鲜美又补钙
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-10
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