无壳蒜蓉粉丝扇贝
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步骤1/6
先用清水泡粉丝,大概泡二十分钟
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步骤2/6
扇贝叫店家处理,回家用自来水直接冲洗沙子,干净后,剥扇贝肉放在一碗里,用黄酒,盐拌一下放在旁边。
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步骤3/6
蒜剁碎, 辣椒剁碎。
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步骤4/6
菜锅上火,烧热,放油,关下火,放蒜蓉,辣椒熬香,关火, 锅铲舀一半蒜蓉辣椒放一碗里,另一半留锅,加蚝油,生抽,糖,粉丝拌匀。
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步骤5/6
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拌好粉丝均匀码在扇贝上,扇贝肉放在粉丝上,蒜蓉均匀码在扇贝肉上,上锅蒸十五分钟
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最后一步
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十五分钟后的扇贝粉丝,有木有想吃滴
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-10
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