家常鱼香肉丝
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
白糖
2勺
、
生抽
1勺
、
醋
1大勺
、
清水
半碗
、
盐
适量
、
生粉
适量
、
胡椒粉
适量
、
鸡精
少许
、
里脊肉
400g
、
胡萝卜丝
适量
、
木耳丝
适量
、
葱丝
少许
、
姜丝
少许
、
蒜
2瓣
、
喜欢青椒的也可切丝放入
1个
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
1.里脊肉切丝少量生粉和料酒,盐腌制20分钟左右。2.调汁:准备一碗,加入半碗水,盐,白糖,生抽,醋,生粉,胡椒粉备用。3.热锅,少许油后,将肉丝滑散,变色即可盛出。(配菜也可滑炒一下)4.少油,葱姜蒜爆锅。下肉丝配菜翻炒,加入调好的汁翻炒收汁即可!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-10
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